La Lozère est constituée de hauts plateaux : les causses. Ces paysages arides accueillent alors de nombreuses espèces remarquables comme le Busard cendré. Dans les gorges profondes, évoluent les Vautours fauves, percnoptères et moines. C’est ici que j’ai passé plusieurs de mes vacances étant enfant. Suivez moi donc dans ces paysages aux allures de Mongolie.